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| 87家散装菜籽油加工厂卫生学调查 | |
| 作者姓名： | 徐玉梅 |
| 作者单位： | 兰溪市卫生监督所,浙江,兰溪,321100 |
| 摘 要： | 菜籽油是我国居民食用油脂的主要油品,是人们膳食中的重要组成部分,也是人体内热能的主要供给者.它的卫生质量问题直接关系到人民群众的身体健康.为提高菜籽油的卫生质量,2001年我们对全市87家散装菜籽油加工厂(坊)进行了卫生状况调查及样品检测,现将调查结果分析如下. |
| 关 键 词： | 菜籽油 卫生学调查 生产环境 食品卫生 |
| 文章编号： | 1007-0931(2004)03-0040-02 |
| 修稿时间： | 2003-08-08 |
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