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| 湘潭市瓶装啤酒卫生质量调查 | |
| 引用本文： | 曹菁.湘潭市瓶装啤酒卫生质量调查[J].预防医学情报杂志,2000(2). |
| 作者姓名： | 曹菁 |
| 作者单位： | 湖南省湘潭市卫生防疫站!湘潭，411100 |
| 摘 要： | 为保障广大消费者的身体健康,了解瓶装啤酒卫生质量,防止假冒伪劣产品损害消费者的合法权益,我们于1998年7月对湘潭市城区销售的瓶装啤酒的卫生质量进行了调查,结果如下。1 内容和方法11 按《全国食品卫生工作规范》要求,从湘潭市城区各大食品商场和砂子岭副食批发市场采集不同品牌的瓶装啤酒,每个点采样4瓶。同时向经销商索取卫生许可证、检验合格报告单,对包装的标签逐一调查登记,内容包括品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、标准代号、配料、商标等。12 各抽检样品理化检测按ＧＢ4928执行,卫生指标按ＧＢ4789.1～28有关方法执行,其… |
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