饮食从业人员外周血T、B淋巴细胞调查分析 |
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作者姓名: | 张晖 赵力 等 |
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作者单位: | [1]东南大学公共卫生学院环境卫生学教研室,江苏南京210009 [2]南京市玄武区卫生防疫站,江苏南京210016 |
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摘 要: | 目的:通过对饮食从业人员外周血T淋巴细胞亚群、B淋巴细胞数量分析来了解烹调烟雾对机体免疫功能的影响。方法:采用直接荧光法,通过流式细胞仪分析人外周血T淋巴细胞亚群、B淋巴细胞数量。结果:经成组t检验,作为烹调烟雾暴露组的红案工外周血T淋巴细胞百分率明显低于对照组白案工,工龄在7年以上被调查者中红案工CD4^ CD8^-T细胞百分离、CD4^ /CD8^ 细胞之值明显低于白案工,而B淋巴细胞百分离之间差异无统计意义;多因素逐步因归分析表明,暴露与否是影响T淋巴细胞总数的主要因素且与工龄有关。结论:长期暴露于烹调烟雾对机体的细胞免疫功能有一定抑制作用。
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关 键 词: | 烹调烟雾 人外周血 淋巴细胞 流式细胞仪 饮食从业人员 |
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