| 96起细菌性食物中毒病原菌分布特征分析 |
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| 引用本文： | 李少彤,蒋卓勤,曾德荣. 96起细菌性食物中毒病原菌分布特征分析[J]. 华南预防医学, 2005, 31(5): 46-47 |
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| 作者姓名： | 李少彤 蒋卓勤 曾德荣 |
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| 作者单位： | 1. 广州市海珠区疾病预防控制中心,中山大学公共卫生学院,广东,广州,510288
2. 中山大学公共卫生学院 |
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| 基金项目： | 广东省广州市海珠区科技计划 |
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| 摘 要： | 目的探讨广州市某区近年来引起细菌性食物中毒病原菌的分布规律,为建立食物中毒病原菌主动监测机制提供科学依据。方法对广州市某区1999~2003年96起细菌性食物中毒的病原菌检测数据进行统计分析,按照国家卫生标准方法进行微生物学检验。结果96起细菌性食物中毒共采集各类样本1 321份,检出病原菌共340株,总检出率为25.74%,其中以变形杆菌检出率最高,为16.96%,其次为沙门菌,检出率为3.26%。结论该地区引起细菌性食物中毒病原菌主要为变形杆菌。加强食品卫生监督管理和健康教育,是预防细菌性食物中毒发生的关键。
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| 关 键 词： | 食物中毒 病原 |
| 文章编号： | 1671-5039(2005)05-0046-03 |
| 修稿时间： | 2005-07-11 |
Aetiological agent Analysis on 96 cases of food poisoning caused by bacteria |
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| LI Shao-tong,JIANG Zuo-qin,ZENG De-rong. Aetiological agent Analysis on 96 cases of food poisoning caused by bacteria[J]. South China JOurnal of Preventive Medicine, 2005, 31(5): 46-47 |
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| Authors: | LI Shao-tong JIANG Zuo-qin ZENG De-rong |
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