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| 食品理化检验质量控制研究 | |
| 作者姓名： | 周刚 |
| 作者单位： | 重庆市第一社会福利院 重庆400054 |
| 摘 要： | 通常情况下,食品理化检验的工作要求相当严格,主要指的是在实验室中对食品进行常规化验,以此来了解其卫生与安全情况,为了完成该过程,需要借助化学与物理手段.为了确保检验结果的准确性与科学性,对食品理化检验过程进行全方位、全流程的质量控制是十分必要的.本研究主要针对食品理化检验各个环节的质量控制进行分析,总结如下. |
| 关 键 词： | 质量控制 食品 理化检验 |
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