佳蔬良药话洋葱

洋葱虽带个“洋”字，而并非“引进品”、“舶来物”，它是地道的“国产”，只不过在洋人的餐桌上更为多见一些罢了。据唐代《西域闻见录》书中所载：“甘肃有葱岭，多生野葱，当地人称之为丘葱、沙葱、楞葱。野蒜头，大如鸡子（即鸡蛋），叶如葱，而内中空，味辛甘，甘肃人称之为沙葱。”此书中记载的沙葱形态和当今的洋葱相同，说明洋葱的原产地在中国的甘肃一带。