| 玉米须黄酮类成分提取工艺及抗氧化活性物质基础研究 |
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| 引用本文： | 马天成,孙宇,刘雷.玉米须黄酮类成分提取工艺及抗氧化活性物质基础研究[J].中国现代应用药学,2019,36(22):2794-2799. |
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| 作者姓名： | 马天成 孙宇 刘雷 |
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| 作者单位： | 齐齐哈尔医学院, 黑龙江 齐齐哈尔 161006,齐齐哈尔医学院, 黑龙江 齐齐哈尔 161006,齐齐哈尔医学院, 黑龙江 齐齐哈尔 161006 |
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| 基金项目： | 齐齐哈尔医学院院内科研基金项目（博士专项科研基金）（QY2016B-12） |
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| 摘 要： | 目的 优化玉米须总黄酮的提取工艺，鉴定抗氧化活性馏分中的化学成分，并进行构效关系探讨。方法 采用响应曲面法优化总黄酮提取工艺，测定不同提取物的DPPH，ABTS及FRAP总抗氧化活性，并进行相关性分析。采用D101大孔树脂柱对提取物进行分离，采用LC-MS对活性馏分中的成分进行鉴定。测试黄酮单体化合物的抗氧化活性。结果 黄酮提取的最佳条件为乙醇体积分数65%，提取时间78 min，提取温度86℃，总黄酮提取量为2.35 mg·g-1。利用大孔树脂分离后，黄酮类成分主要聚集在60%乙醇-水洗脱馏分。总黄酮含量与抗氧化活性间存在着显著的正相关性。此外，从活性馏分中鉴定了7个黄酮类成分。对其中6个化合物的活性进行了测试，并进行了构效关系探讨。结论 响应曲面法能有效地优化玉米须总黄酮提取工艺。玉米须的抗氧化活性成分主要为黄酮类化合物。
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| 关 键 词： | 玉米须 黄酮 响应曲面 抗氧化活性 构效关系 |
| 收稿时间： | 2019/1/13 0:00:00 |
Studies on Extraction Technology and Antioxidant Activities Basis of Flavonoids from Zea Mays L. |
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| MA Tiancheng,SUN Yu and LIU Lei.Studies on Extraction Technology and Antioxidant Activities Basis of Flavonoids from Zea Mays L.[J].The Chinese Journal of Modern Applied Pharmacy,2019,36(22):2794-2799. |
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| Authors: | MA Tiancheng SUN Yu and LIU Lei |
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| Institution: | Qiqihar Medical University, Qiqihar 161006, China,Qiqihar Medical University, Qiqihar 161006, China and Qiqihar Medical University, Qiqihar 161006, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Zea mays L flavonoids response surface methodology antioxidant activities structure-activity relationship |
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