莲藕排骨汤冬季清补

<正>中医认为,秋冬季不但要有足够的能量抗寒御病,还要贮存体力,为来年的"春生夏长"做准备。所以,秋冬季最宜饮用温暖而营养的汤水。莲藕的营养价值很高,具有消食止泻,开胃清热,滋补等功效。排骨含大量蛋白质和骨胶原以及磷酸钙,对强筋壮骨很有帮助。莲藕排骨汤不但有润肠道,清热消痰、补血养颜的功效,而且还能健脾胃,是秋冬之季很好的一款清补汤。【食材】排骨、葱、莲藕、生姜。排骨最好选择前排,前排