福建乌梅的加工方法 |
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引用本文: | 裴季怀.福建乌梅的加工方法[J].中国中药杂志,1956,2(6):240-240. |
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作者姓名: | 裴季怀 |
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作者单位: | 福建药材公司 |
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摘 要: | <正> 乌梅在福建省各山区均有出产,多野生于山坡人工培植者较少。加工方法各有不同,家泰县多数是将成熟梅子从树上摘下,每担拌以半斤杉木炭粉,或用杂柴火烧熏成黑色。所用梅子有腊梅和石梅二种,腊梅大,先熟,石梅小,后熟。—般在立夏季节前后成熟,从树上脱落下来。约450—500斤成熟梅子可以加工成品100斤。
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