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| 裱花蛋糕制售场所的调查研究 | |
| 引用本文： | 翟光富,王光琴,陈健,韩冰,马辉.裱花蛋糕制售场所的调查研究[J].中国公共卫生,1998(8). |
| 作者姓名： | 翟光富 王光琴 陈健 韩冰 马辉 |
| 作者单位： | 安徽省马鞍山市卫生防疫站 |
| 摘 要： | 裱花蛋糕制售场所的调查研究安徽省马鞍山市卫生防疫站（２４３０１１）翟光富王光琴陈健韩冰马辉为了解全市裱花蛋糕制售场所的卫生状况，我们于１９９８年３～４月对我市４个区的４０户裱花蛋糕加工场所进行了现场卫生学调查。现报告如下。内容与方法制订统一的调查表，... |
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