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| 1989～1993年韶关市区蛋糕微生物检测结果分析 | |
| 引用本文： | 梁运,蓝金声,赵磷石.1989～1993年韶关市区蛋糕微生物检测结果分析[J].华南预防医学,1995(2). |
| 作者姓名： | 梁运 蓝金声 赵磷石 |
| 作者单位： | 韶关市防疫站 |
| 摘 要： | １９８９～１９９３年韶关市区蛋糕微生物检测结果分析梁运，蓝金声，赵磷石１９８９～１９９３年由市食品卫生监督员按食品卫生法所规定采样要求，每月１～２次从市区销售点（国营、个体）随机抽样，４小时内送检验室。依国家标准《食品卫生检验方法》微生物学部分进行检... |
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