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| 孔子的饮食守则 “有不”“有节”“有礼” | |
| 作者姓名： | 熊益亮 |
| 作者单位： | 北京中医药大学 |
| 摘 要： | <正>中华民族历来重视饮食文化，从神农氏的“制耒耜，种五谷”，到《周礼·天官》中的“食医，掌和王之六食、六饮、六膳、百羞、百酱、八珍之齐”，无不反映出我国丰富的饮食。到了春秋时期，伟大的思想家孔子对饮食亦非常看重，“食”在此时也成为了修身的重要内容，并对后世产生着深远的影响。孔子的“八不食”孔子在《论语·乡党》中谈论了对饮食的看法，并列举了“八不食”。孔子倡导，不吃腐烂、变色、变味的食物。现代研究发现，变质的食物对人体危害极大，可能导致人体急性或慢性中毒，出现腹痛、腹泻、 |