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| 走读小学生营养调查 | |
| 作者姓名： | 孙全 |
| 作者单位： | 孙全（随州市曾都区唐县镇卫生院,湖北,随州,441300） |
| 摘 要： | 由于社会经济的发展,随着教育部门对小学的管理逐步加强,膳食的组成已作为重要课题摆在我们面前.笔者对488名散居小学生营养进行了调查,蛋白质、热能、铁、硫胺素、抗血酸以及尼克酸的摄入量已能满足正常需要,但早餐热量摄入不足,轻度贫血检出率为38.3%. |
| 关 键 词： | 营养调查 学生 走读 |
| 文章编号： | 1005-2720(2006)16-0139-01 |
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