花卉入肴飘清香

艳丽的花卉不仅供人们观赏,还可做成美味佳肴。花卉入肴既可为菜肴增添鲜丽色彩,诱人入口；又可使佳肴清香鲜嫩,飘散出阵阵浓郁醇香,吃起来鲜美爽口,色味俱佳。玫瑰滑鱼片原料：玫瑰花瓣50克,鳕鱼肉300克,青豆25克,胡萝卜50克,葱姜片各10克,蛋清1只,绍酒5克,精盐5克,味精0．5克,清汤25克,淀粉50克,色拉油500克。