养生药膳伴您安然度夏(四)

芒种养生药膳——橘皮瓜茸拌莴笋(南方)食材:橘皮8 g,木瓜8 g,紫苏叶5 g。莴笋100 g,马蹄20 g。制作方法:1、莴笋去皮,洗净,切成象眼片后焯水。2、马蹄洗净切成粒。3、橘皮浸软,刮瓤,洗净,切粒。4、木瓜去皮,蒸透,制成茸泥。5、紫苏叶用淡盐水浸泡10min后切成丝。6、将上述原料同拌。