当归多糖的分离纯化及其部分理化性质的研究

目的　对甘肃岷县产当归中获得的当归多糖 (ASP)进行分离纯化 ,并测定其部分理化参数。方法　采用水煮 -醇沉法从新鲜当归中提取当归粗多糖 ,Sevag法除蛋白 ,冷冻干燥。苯酚 -硫酸法测定总糖含量 ;UV法及IR法检测多糖性质 ;自动旋光仪测定旋光度 ;采用凝胶渗透色谱 -激光光散射联用技术 (SEC -LLS)分析多糖的分子量范围及其分布 ;HPLC鉴定多糖的单糖组分及其相对百分比含量。结果　所得当归多糖为浅米灰色 ,无甜味 ,易溶于水 ,总糖含量为 96 .8% ;192nm处有明显吸收峰 ,2 6 0、2 80nm处均无吸收峰 ,证明被测物为多糖 ,且不含核酸及蛋白质 ;红外吸收光谱分析 ,在 335 2、2 94 0、174 7、16 2 6、14 14、12 37、10 2 1、5 36cm-1处表现为典型的多糖吸收峰 ;旋光度为 +94 .6° ,糖残基间的苷键可能为α -糖苷键 ;分子量在 1× 10 4～1 1× 10 5之间 ,80 %的组分集中在 4 3× 10 4左右 ;当归多糖主要由葡萄糖、阿拉伯糖、半乳糖、鼠李糖和木糖组成 ,其摩尔比值为 17.8∶5 .8∶12∶1∶2 .2。结论　所用方法提纯的当归多糖糖含量较高。

Isolation, purification and partial properties of polysaccharides from Angelica sinensis