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选对食物 延缓大脑衰退
作者姓名:贾海先  段佳丽
作者单位:北京市疾病预防控制中心营养与食品卫生所
摘    要:<正>营养改善是预防阿尔茨海默病的重要手段之一。阿尔茨海默病是一种进行性发展的神经系统退行性疾病,会导致中老年人认知功能障碍。它就好比脑海中的“橡皮擦”,会将记忆一点点擦除。随着老龄化社会的到来,阿尔茨海默病患者变得愈加常见,病例也出现年轻化的趋势。

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