无需喝彩的精彩——浙江省全国第八届残运会餐饮食品安全监督保障侧记

10月19日,是全困第八届残疾人运动会的最后一天。早晨4点钟,天刚朦朦亮,在杭州西湖区华洋宾馆驻点担负全国第八届残运会部分运动员餐饮服务食品安全保障工作的鲁振洋和同事像往常一样,准时起床。蔬菜农药残留检测、原辅料索证索票、专供食品使用、餐具洁净度检查、早点制作、现场监督后厨切配、烹饪、备餐……开始一天驻点监督。