国外食品安全监管体制初探（上）

食品安全问题是当前包括中国在内的世界各国面临的共同问题。频频发生的食品安全事件使得公众对食品安全的信心越来越低,对政府的监管能力也产生质疑。然而,多部门分段监管体制的食品安全监管在现实中并没有按照制度设计者的原意运行,相反,监管职能交叉重叠,职责模糊不清;部门间相互抵触与损耗,甚至相互掣肘,造成重复监管或无人监管;多头执法、责任不明、监管链条“断裂”;监管资源浪费,监管成本居高不下,监管效率低下。因此,探讨世界各国食品安全监管体制改革,具有重大的理论和现实意义。