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| 茶叶中微量元素的溶出效率 | |
| 引用本文： | 张克荣,李崇福.茶叶中微量元素的溶出效率[J].中国卫生检验杂志,1998,8(2):102-103. |
| 作者姓名： | 张克荣 李崇福 |
| 作者单位： | 华西医科大学公共卫生学院 |
| 摘 要： | 茶叶中微量元素的溶出效率张克荣李崇福赵士权华西医科大学公共卫生学院（成都６１００４１）茶是我国最普遍的一种饮料，已有研究表明饮茶可防病治病，强身健体［１］。茶叶除含儿茶素、维生素、蛋白质等有机物外，还含较丰富的微量元素。茶叶中微量元素含量已有报道［２... |
| 关 键 词： | 茶叶 微量元素 Mn Cu Fe 溶出率 测定 |
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