饱食——养生长寿的大敌

《三叟长寿歌》中有“量腹节所受”之语，陆游也有“多寿只缘餐饭少”之说。由此可知“食不求饱”有助于长寿。日本学者甲田光雄经过多年研究后认为，少食可以保护肠道的正常菌群，维持人体组织的正常功能，改善血液循环，增强消化功能，可使心脏、大脑、肝胆等重要脏器工作效率及防病能力增强，从而可预防心、脑血管病、肝胆病、糖尿病、胰腺病等。