| 应用PCR技术快速检测市售猪肉中产单核李斯特菌 |
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| 引用本文： | 魏建忠,李郁,焦新安,王桂军,李春芬,黄金林.应用PCR技术快速检测市售猪肉中产单核李斯特菌[J].中国卫生检验杂志,2006,16(4):422-423. |
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| 作者姓名： | 魏建忠 李郁 焦新安 王桂军 李春芬 黄金林 |
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| 作者单位： | 1. 安徽农业大学动物科技学院,合肥,230036
2. 扬州大学生命科学与技术学院,江苏,扬州,225009 |
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| 基金项目： | 安徽省教育厅自然科学基金;安徽省科技攻关项目 |
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| 摘 要： | 目的：调查安徽省产单核李斯特菌对动物性食品的污染状况。方法：采集合肥农贸市场生猪肉样品，通过李斯特菌富集培养基培养16h，应用PCR技术进行产单核李斯特菌的检测。结果：从120份猪肉样品中分离出2株产单核李斯特菌，阳性检出率为1．7％。结论：表明安徽省市售猪肉中有不同程度产单核李斯特菌的污染，且存在李斯特菌病的可能性。整个检测过程只需24h，显示PCR技术对产单核李斯特菌的检测具有特异性强、灵敏度高、速度快和易操作等优点。
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| 关 键 词： | 市售猪肉 产单核李斯特菌 |
| 文章编号： | 1004-8685（2006）04-0422-02 |
| 收稿时间： | 2006-02-22 |
| 修稿时间： | 2006年2月22日 |
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