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| 家长与幼儿饮食行为的相关性研究 | |
| 作者姓名： | 孙文杰 高永清 |
| 作者单位： | 1. 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所学生营养室,北京,100050 2. 广东药学院公共卫生学院营养与食品卫生教研室 |
| 基金项目： | 达能膳食营养研究与宣教基金 |
| 摘 要： | 目的了解幼儿与其家长饮食行为之间的关系,为今后家庭营养干预提供基础资料。方法对合肥市多阶段整群随机抽样的3 450名幼儿进行3 d膳食问卷调查。结果家长饮食行为与幼儿饮食行为有一定的相关性(r=0.206~0.642),但随着行为的不同而存在差异;在食用的不同食物间存在相关关系。家长与儿童在早餐食物、零食和喜爱的食物之间存在正相关,而在家长不喜爱食物和儿童食用食物之间存在负相关。结论幼儿饮食行为与家长饮食行为受多种因素的影响,应针对不同人群开展干预措施。 |
| 关 键 词： | 饮食习惯 儿童 相互影响分析 |
| 文章编号： | 1000-9817（2006）02-0155-03 |
| 收稿时间： | 2005-05-26 |
| 修稿时间： | 2005-05-26 |
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