| 喜树果实油脂的超临界CO2萃取 |
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| 作者姓名： | 殷丽君 李再贵 李宽 |
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| 作者单位： | [1]中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京100086 [2]北京百事（中国）有限公司北京分厂,北京102600 |
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| 基金项目： | 国家林业局引进国际先进林业技术项目资助 (96 4 10 /11) |
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| 摘 要： | 喜树CamptothecaacuminataDecaisne为蓝果树科喜树属 (CamptothecaDecne .)多年生亚热带落叶阔叶树 ,此属仅喜树一种植物 ,是我国特有种 ,现广泛分布于长江流域及其以南诸省区。喜树可全株用药 ,用于治疗恶性疔毒、肿瘤[1] 。喜树资源相对短缺 ,单纯从喜树中提取喜树碱使得珍贵的喜树资源无法有效利用。研究表明 :喜树是富含有人体必需脂肪酸α 亚麻酸的植物新资源。α 亚麻酸及其代谢产物能够多选择性地参与动物的某些器官如大脑皮质、视网膜、睾丸和精子的乙醇胺磷脂和神经磷脂中 ,在人体内对于稳定细胞膜功能、调节基因表达、维持细胞…
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| 关 键 词： | 喜树 果实 油脂 超临界C02萃取 出油率 |
| 收稿时间： | 2002-09-10 |
| 修稿时间： | 2002-09-10 |
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