| 蝉拟青霉/黄芪双向发酵体系建立及成分研究 |
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| 引用本文： | 赵崇妍,杨芳,屈青松,刘自尧,高鹏飞,史新元. 蝉拟青霉/黄芪双向发酵体系建立及成分研究[J]. 世界中医药, 2018, 0(12) |
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| 作者姓名： | 赵崇妍 杨芳 屈青松 刘自尧 高鹏飞 史新元 |
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| 作者单位： | 1 北京中医药大学生命科学学院,北京,102488； 2 北京中医药大学中药学院，北京,102488 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(81473364) |
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| 摘 要： | 目的:建立蝉拟青霉/黄芪药材、黄芪药渣双向发酵体系,探究发酵过程中有效成分含量变化。方法:选取正交设计法对接种量、发酵温度、湿度进行优化,并采用硫酸-苯酚比色法、NaNO_2-Al(NO_3)_3比色法及香草醛-高氯酸氧化法对发酵黄芪及黄芪药渣菌质中的多糖、总黄酮、总皂苷的含量进行测定。结果:药材菌质最优发酵条件为温度26℃,湿度90%,接种比例3 mL/5g,药渣菌质最优发酵条件为温度26℃,湿度80%,接种比例3 mL/5g;经发酵后,黄芪药材菌质中多糖、总皂苷含量略减少,而黄酮含量有所增加;黄芪药渣菌质中黄酮、皂苷含量均增加。结论:蝉拟青霉可对黄芪药材和药渣基质进行发酵,且发酵后菌质中有效成分的得率显著增加,增强了黄芪药材的药用价值,并为药渣的处理提供了新的思路。
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| 关 键 词： | 蝉拟青霉；黄芪；黄芪药渣；双向发酵；虫草酸；多糖；黄酮；正交设计 |
| 收稿时间： | 2018-01-28 |
Establishment of Bidirectional Fermentation System of Paecilomyces cicadae/Astragalus Membranaceus and Study on Its Components |
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| Zhao Chongyan,Yang Fang,Qu Qingsong,Liu Ziyao,Gao Pengfei,Shi Xinyuan. Establishment of Bidirectional Fermentation System of Paecilomyces cicadae/Astragalus Membranaceus and Study on Its Components[J]. World Chinese Medicine, 2018, 0(12) |
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| Authors: | Zhao Chongyan Yang Fang Qu Qingsong Liu Ziyao Gao Pengfei Shi Xinyuan |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Paecilomyces cicadae Astragalus membranaceus Astragalus residue Bidirectional fermentation Cordycepic acid Polysaccharide Flavonoids Orthogonal design |
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