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分类号
杂志ISSN号
喝酸奶好处多
作者姓名:
金仲品
摘 要:
“酸奶是以牛奶为原料,添加适量的白糖,经巴氏来菌后冷却,再加入纯乳酸菌发酵剂保温发酵而制成。目前已为广大消费者认可,但仍有一些人除酸奶风味宜人外,还没有认识到酸奶营养丰富。更未认识到它的保健作用,从而出现一些有损于酸奶保健作用的做法。为此本文简介一些酸奶的相关知识。供读者参考。”
关 键 词:
酸奶
保健作用
营养丰富
发酵剂
乳酸菌
消费者
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