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| 通江县51件银耳产品卫生质量监测报告 | |
| 引用本文： | 赵廷明,陈善强,向静,陈国裕.通江县51件银耳产品卫生质量监测报告[J].现代预防医学,1999(1). |
| 作者姓名： | 赵廷明 陈善强 向静 陈国裕 |
| 作者单位： | 四川省通江县卫生防疫站 |
| 摘 要： | 为了解银耳产品卫生质量状况，我们对本县的银耳产品进行了抽样监测，现将结果报告如下：１材料与方法１．１试样来源５１件银耳产品试样均由本站食品卫生监督员随机采自现有１７家食品厂。其中包括酒类２１件、糕点类（不含奶油）１７件、饮料类１３件。１．２检测指标及... |
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