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食用植物油残留溶剂去除方法的探讨
引用本文:
富天桂,王晓娟.食用植物油残留溶剂去除方法的探讨[J].中国公共卫生,1989(7).
作者姓名:
富天桂
王晓娟
作者单位:
黑龙江省食品卫生监督检验所,黑龙江省食品卫生监督检验所
摘 要:
溶剂浸出法制取的食用植物油的出油率较高、副产品利用价值也较大。但各地油厂所采用的六号轻汽油做浸出溶剂,其成份复杂,并有毒性。在生产工艺过程中因溶剂残留,使食用油具有臭味,不易被人们接受,甚至影响人
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