西兰花种子中分离纯化萝卜硫素及残留溶剂的方法学验证

目的 介绍了一种从西兰花种子中分离纯化天然萝卜硫素高效、低成本方法。方法 该方法包括种子自溶后的溶剂萃取、柱色谱分离和半制备高效液相色谱纯化。经MS、¹H-NMR、¹³C-NMR谱对纯化后的化合物进行了表征。结果 与传统的液-液萃取法相比，柱色谱分离法从西兰花种子中提取萝卜硫素的收率更高为(69.02±1.1)%。以SinoChrom ODS-BP柱为半制备高效液相色谱柱，以甲醇-水(体积比1∶4)为流动相，最大装载量小于60 mg,流量应控制在9 mL·min^-1,可以获得纯度为95%的萝卜硫素。经HPLC、MS、¹H-NMR、¹³C-NMR检测，结果表明，所得样品为目标化合物，且无有机溶剂残留。结论 建立了一种分离纯化西兰花种子中萝卜硫素的方法。本方法经济、高效，有实用价值。