食用鱼胆致食物中毒浅析

2003年9月10日,敦化市女性居民姚某,于21时出现恶心、呕吐、腹痛、休克等症状。家人立即送市医院诊治。接诊医生疑为食物中毒,即通知市疾病预防控制中心有关人员。经流行病学调查、临床分析、实验室检验,确诊为鱼胆所致食物中毒。 1 临床资料 姚某于2003年9月10日19:00时食用约6.5 kg重的鲢鱼生鱼胆1个,2 h后出现恶心、呕吐、腹痛、休克等症状。家人送至市医院就诊。实验室检查,肌肝值900 μmol/L(正常值为44～116 μmol/L),尿素氮44 mmol/L(正常值2.5～6.3 mmol/L)。患者无肾病史,故诊断为鱼胆致食物中毒。进行催吐、洗胃、血