鸡蛋里面故事多

鸡蛋营养价值极高，所含蛋白质优良，几乎包含人体所必需的各种氨基酸，而且各种氨基酸的比例很适应人体需要，正因如此，其蛋白质的利用率高达99.6%。另外,鸡蛋还含微量元素和维生素等成分,是人们日常饮食中不可缺少的健康食品。