喝酸奶别刻意限量

超市里种类繁多的酸奶让人看花了眼，商家纷纷推出各种添加了“益生菌”的酸奶。针对混乱的“益生菌”大战，您怎样才能慧眼识真“菌”呢？中国农业大学食品学院营养学副教授范志红提醒您，目前市面上酸奶中添加的益生菌其实只有四大类，分别是L-保加利亚嗜热杆菌、S-嗜热链球菌、A-嗜酸乳杆菌、B-双歧杆菌。