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| 蔬果薯类营养谈 | |
| 引用本文： | 高瑞华.蔬果薯类营养谈[J].食品与健康,2006(6):26-26. |
| 作者姓名： | 高瑞华 |
| 摘 要： | 蔬菜与水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维.食用含丰富蔬菜、水果和薯类的膳食,对保持心血管健康、增强抗病能力、减少儿童发生干眼病的危险及预防某些癌症等方面,都起着十分重要的作用. |
| 关 键 词： | 薯类 营养 膳食纤维 心血管健康 抗病能力 维生素 矿物质 干眼病 水果 蔬菜 |
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