食品新业态营商环境优化与政府监管平衡性研究 |
| |
引用本文: | 王广平,王颖,丁静.食品新业态营商环境优化与政府监管平衡性研究[J].中国食品药品监管,2020(1):35-47. |
| |
作者姓名: | 王广平 王颖 丁静 |
| |
作者单位: | 上海市食品药品安全研究中心 |
| |
摘 要: | 网络餐饮、网红食品、海淘食品、无人现制现售、体验营销等食品新业态、新模式,综合集成并实现了技术、产业和市场的跨时空、跨领域融合。与传统食品零售行业的食品安全相比,新业态的食品安全监管具有更多特殊性和复杂性。食品新业态发展面临强化监管和优化营商环境之间平衡的两难问题。当前,食品新业态监管存在着制度体系尚待完善、第三方审核难、监管技术落后等问题,有必要建立健全跨区域、跨部门、跨行业的食品新业态发展协调机制,以包容审慎为原则,坚持“监管+”数据平台、统一专业监管体系和公共服务市场化等发展路径,推进食品新业态营商环境优化。
|
关 键 词: | 食品新业态 营商环境 政府监管 平衡性 |
本文献已被 维普 等数据库收录! |
|