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患上脂肪肝应该怎样吃
引用本文:高健.患上脂肪肝应该怎样吃[J].家庭健康,2010(4):28-29.
作者姓名:高健
作者单位:上海市营养学会理事、复旦大学附属中山医院营养科副主任
摘    要:脂肪肝几乎是体检最常见的异常之一。单位体检后发现20%~30%的人患上脂肪肝一点也不稀奇。十岁左右的小胖墩、二三十岁生活不规律的白领、四十出头的“啤酒肚”老板……脂肪肝多数都跟好吃懒动脱不了干系。在正常情况下,肝脏能够代谢机体摄入的脂肪,所以体内不会储存大量脂肪。但是当营养过剩或运动减少时,大量的脂肪不能被分解利用,肝脏来不及处理,就会引起大量的脂肪在肝细胞中蓄积,肝细胞内的脂肪含量超过肝脏重量的5%就是脂肪肝了。

关 键 词:脂肪肝  “啤酒肚”  运动减少  营养过剩  脂肪含量  肝脏  肝细胞  细胞内
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