210例鼠伤寒沙门氏菌食物中毒分析 |
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引用本文: | 梁进兴,刘仁汉,凌明清,周宗汉.210例鼠伤寒沙门氏菌食物中毒分析[J].解放军预防医学杂志,1993(2). |
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作者姓名: | 梁进兴 刘仁汉 凌明清 周宗汉 |
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作者单位: | 福州铁路卫生防疫站,福建省食品监测所,福建永安铁路医院,福建永安铁路医院 福州 |
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摘 要: | 1987年8月25日~30日,永安市突然发生大量以高热、腹泻、恶心、呕吐等为主要症状的急性病人,共210例.为此,我们深入现场进行了流行病学,细菌学和血清学调查,证明是一起鼠伤寒沙门氏菌污染冷饮食品引起的食物中毒.现将调查结果报告如下:1 一般情况 210例病人中,男114人,女96人,年龄最小者7个月,最大68岁,各年龄段均有发病.2 潜伏期所有患者发病前均进食过本市某冰厅生产的冰淇淋或冰棒等.潜伏期最短2h,最长136h,多数在6~24h.
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