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| 章穆《调疾饮食辩》食疗学思想探析 | |
| 作者姓名： | 石翠花 张敬文 |
| 作者单位： | [1]江西中医学院,南昌330006 [2]南昌大学公共管理学院,南昌330004 |
| 基金项目： | 基金项目：江西省卫生厅中医药科研基金项目（项目编号：2010A093）;2012年重点学科青年教师培养计划资助项目（项目编号：2012jzzdxk038）. |
| 摘 要： | 章穆以日常生活中食用的水、类、谷类、菜类、果类及鸟兽类等为药源,将饮食的选择和调理作为防病治病的重要手段。本文探析了章氏食疗学的理论基础、药用食物的药理作用、食用方法、治疗作用及饮食禁忌等诸多方面的学术思想。 |
| 关 键 词： | 章穆 调疾饮食辩 食疗学思想 学术探讨 |
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