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| 老年人膳食·营养·健康 | |
| 引用本文： | 黄筱声.老年人膳食·营养·健康[J].东方药膳,1999(4). |
| 作者姓名： | 黄筱声 |
| 摘 要： | 联合国第４７届大会确定１９９９年为国际老年人年，主题是建立不分年龄人人平等的社会。人口老龄化已经成为全球性问题，据统计，我国目前有６０岁以上人口１－２５亿，占全国人口的９－７％，已进入人口老龄化阶段，并以３－２％的速度递增，大大高于人口增长速度。老年人处于逐年增长的趋势，预计２０００年将达到１－３亿以上，成为世界上老龄人口最多的国家。随着我国经济的发展，人民生活水平和质量的提高，生活模式的改变和社会人口的老龄化，北京市进入老年人型的时间比全国早１３年。威胁老年人健康最大的是心脑血管病和糖尿病。我… |
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