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| 杭州市上城区街头食品卫生状况分析 | |
| 作者姓名： | 吴西春 |
| 作者单位： | 杭州市上城区卫生防疫站!310009 |
| 摘 要： | 上城区地处市中心,商业网点集中。市场经济为我区的餐饮业大排档和个体街头食品的发展提供了良好的契机。街头食品的兴起繁荣了市场经济,满足了大众化消费的需求,但长期以来由于缺乏严格有效的卫生管理办法,且街头食品流动性大,经营者文化素质低,给食品卫生监督增加了难度。1.街头食品的基本情况 |
| 关 键 词： | 街头食品 食品卫生 监测 |
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