| 我国成年居民膳食胆固醇摄入量与血清总胆固醇水平关系的研究 |
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| 引用本文： | 苏畅,贾小芳,王志宏,王惠君,张兵.我国成年居民膳食胆固醇摄入量与血清总胆固醇水平关系的研究[J].中华流行病学杂志,2015,36(8):842-845. |
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| 作者姓名： | 苏畅 贾小芳 王志宏 王惠君 张兵 |
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| 作者单位： | 100050 北京, 中国疾病预防控制中心营养与健康所;100050 北京, 中国疾病预防控制中心营养与健康所;100050 北京, 中国疾病预防控制中心营养与健康所;100050 北京, 中国疾病预防控制中心营养与健康所;100050 北京, 中国疾病预防控制中心营养与健康所 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金(81172666); 达能营养中心膳食营养研究与宣教基金(DIC2013-02) |
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| 摘 要： | 目的 了解我国成年居民膳食胆固醇摄入量与血清总胆固醇(TC)水平的关系。 方法 资料来源于2009年第八轮“中国健康与营养调查”。将参加2009年中国健康与营养调查并有完整个人信息的18~65岁成年居民作为调查对象。分析调查对象膳食胆固醇摄入量与TC水平的相关关系, 探讨膳食胆固醇摄入对TC水平的影响及膳食胆固醇摄入过量人群高胆固醇血症的患病风险。结果 我国成年居民膳食胆固醇摄入量与TC水平及LDL-C水平呈显著正相关(均P<0.05);多元回归分析显示, 成年居民膳食胆固醇摄入量是影响TC水平(P<0.05)及女性LDL-C水平的重要因素(P=0.01);调整混杂因素后, 膳食胆固醇摄入过量(≥300 mg/d)的男女性人群发生高胆固醇血症的危险性明显增高(OR=1.21, 95%CI: 1.03~1.42, P=0.019;OR=1.18, 95%CI: 1.00~1.40, P=0.044)。结论 我国成年居民膳食胆固醇摄入量与其TC水平存在一定关联, 降低居民膳食胆固醇摄入量可以预防高胆固醇血症的发生。
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| 关 键 词： | 胆固醇 成年人 影响因素 |
| 收稿时间： | 2015/1/19 0:00:00 |
Study on the relationships between dietary cholesterol and serum cholesterol among Chinese adults |
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| Su Chang,Jia Xiaofang,Wang Zhihong,Wang Huijun and Zhang Bing.Study on the relationships between dietary cholesterol and serum cholesterol among Chinese adults[J].Chinese Journal of Epidemiology,2015,36(8):842-845. |
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| Authors: | Su Chang Jia Xiaofang Wang Zhihong Wang Huijun and Zhang Bing |
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| Institution: | National Institute for Nutrition and Health, Chinese Center for Disease Control and Prevention, Beijing 100050, China;National Institute for Nutrition and Health, Chinese Center for Disease Control and Prevention, Beijing 100050, China;National Institute for Nutrition and Health, Chinese Center for Disease Control and Prevention, Beijing 100050, China;National Institute for Nutrition and Health, Chinese Center for Disease Control and Prevention, Beijing 100050, China;National Institute for Nutrition and Health, Chinese Center for Disease Control and Prevention, Beijing 100050, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Cholesterol Adults Influential factors |
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