| 中国2012年18~59岁就业流动人口蔬菜和水果摄入状况分析 |
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| 引用本文： | 张梅,王临虹,邓茜,赵寅君,黄正京,李镒冲,姜勇,王丽敏. 中国2012年18~59岁就业流动人口蔬菜和水果摄入状况分析[J]. 中华流行病学杂志, 2014, 35(11): 1198-1201 |
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| 作者姓名： | 张梅 王临虹 邓茜 赵寅君 黄正京 李镒冲 姜勇 王丽敏 |
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| 作者单位： | 100050 北京, 中国疾病预防控制中心慢性非传染性疾病预防控制中心;100050 北京, 中国疾病预防控制中心慢性非传染性疾病预防控制中心;100050 北京, 中国疾病预防控制中心慢性非传染性疾病预防控制中心;100050 北京, 中国疾病预防控制中心慢性非传染性疾病预防控制中心;100050 北京, 中国疾病预防控制中心慢性非传染性疾病预防控制中心;100050 北京, 中国疾病预防控制中心慢性非传染性疾病预防控制中心;100050 北京, 首都医科大学附属北京天坛医院;100050 北京, 中国疾病预防控制中心慢性非传染性疾病预防控制中心 |
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| 基金项目： | 2012年医改重大专项 |
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| 摘 要： | 目的 了解中国18~59岁就业流动人口蔬菜和水果摄入情况。方法 采用2012年中国慢性病及其危险因素监测流动人口专题调查数据,该调查是在全国31个省(自治区、直辖市)和新疆生产建设兵团170个县(区、团),采用面对面问卷调查方法收集≥18岁流动人口包括蔬菜和水果摄入的相关信息。将其中所有18~59岁就业流动人口共计48 704人作为研究对象。对样本人群进行性别和年龄标化后,按性别、年龄、行业、教育程度等分组分别计算蔬菜、水果人均每日摄入量均值及摄入不足率等指标。结果 样本人群日均蔬菜摄入353.7(95%CI:351.3~356.2)g,水果摄入125.1(95%CI:123.4~126.9)g。蔬菜和水果摄入不足率为44.1%(95%CI:43.5%~44.6%),男性和女性分别为46.2%(95%CI:45.5%~47.0%)和41.2%(95%CI:40.3%~42.0%)(χ2=82.19,P<0.05);就职行业间比较,以住宿餐饮从业人员蔬菜和水果摄入不足率最高(46.2%,95%CI:45.0%~47.3%),社会服务业人员最低(42.5%,95%CI:41.4%~43.7%),各行业间差异有统计学意义(χ2=15.81,P<0.05);随着教育水平提高,就业流动人口蔬菜和水果摄入不足率有所下降,各组间差异有统计学意义(χ2=22.29,P<0.05)。结论 2012年中国18~59岁就业流动人口中,>40%的人群蔬菜和水果日均摄入量未达到推荐标准,且男性高于女性,以住宿餐饮从业人员摄入不足率最高,但随教育程度提高摄入不足率有所下降。
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| 关 键 词： | 蔬菜 水果 流动人口 膳食 监测 |
| 收稿时间： | 2014-07-31 |
Fruit and vegetables intake among the Chinese migrant population aged 18 to 59 years old in 2012 |
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| Zhang Mei,Wang Linhong,Deng Qian,Zhao Yinjun,Huang Zhengjing,Li Yichong,Jiang Yong and Wang Limin. Fruit and vegetables intake among the Chinese migrant population aged 18 to 59 years old in 2012[J]. Chinese Journal of Epidemiology, 2014, 35(11): 1198-1201 |
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| Authors: | Zhang Mei Wang Linhong Deng Qian Zhao Yinjun Huang Zhengjing Li Yichong Jiang Yong Wang Limin |
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| Affiliation: | National Center for Chronic and Non-communicable Disease Control and Prevention, Chinese Center for Disease Control and Prevention, Beijing 100050, China;National Center for Chronic and Non-communicable Disease Control and Prevention, Chinese Center for Disease Control and Prevention, Beijing 100050, China;National Center for Chronic and Non-communicable Disease Control and Prevention, Chinese Center for Disease Control and Prevention, Beijing 100050, China;National Center for Chronic and Non-communicable Disease Control and Prevention, Chinese Center for Disease Control and Prevention, Beijing 100050, China;National Center for Chronic and Non-communicable Disease Control and Prevention, Chinese Center for Disease Control and Prevention, Beijing 100050, China;National Center for Chronic and Non-communicable Disease Control and Prevention, Chinese Center for Disease Control and Prevention, Beijing 100050, China;Beijing Tian Tan Hospital, Capital Medical University;National Center for Chronic and Non-communicable Disease Control and Prevention, Chinese Center for Disease Control and Prevention, Beijing 100050, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Vegetables Fruit Migrant population Dietary Surveillance |
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