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中国9省/自治区成年居民膳食胆固醇摄入与高胆固醇血症关系的前瞻性研究
引用本文:杜文雯,欧阳一非,王惠君,王志宏,苏畅,张继国,张伋,姜红如,张兵.中国9省/自治区成年居民膳食胆固醇摄入与高胆固醇血症关系的前瞻性研究[J].中华流行病学杂志,2015,36(6):594-597.
作者姓名:杜文雯  欧阳一非  王惠君  王志宏  苏畅  张继国  张伋  姜红如  张兵
作者单位:100050 北京, 中国疾病预防控制中心营养与健康所;100050 北京, 中国疾病预防控制中心营养与健康所;100050 北京, 中国疾病预防控制中心营养与健康所;100050 北京, 中国疾病预防控制中心营养与健康所;100050 北京, 中国疾病预防控制中心营养与健康所;100050 北京, 中国疾病预防控制中心营养与健康所;100050 北京, 中国疾病预防控制中心营养与健康所;100050 北京, 中国疾病预防控制中心营养与健康所;100050 北京, 中国疾病预防控制中心营养与健康所
基金项目:达能营养中心膳食营养研究与宣教基金(DIC2013-02);中国疾病预防控制中心和美国北卡罗莱纳大学人口中心合作项目(R01-HD30880,DK056350,R01-HD38700); 国家自然科学基金(81172666)
摘    要:目的 探讨成年居民膳食胆固醇摄入与高胆固醇血症的关系. 方法 利用“中国健康与营养调查”数据,本研究中纳入的研究对象为同时参加2004年和2009年2轮调查、且在2009年调查时年龄为25~65岁、血样检测和膳食调查数据完整的成年居民,共4 244人.以《中国成人血脂异常防治指南2007》为标准,血清TC≥6.22 mmol/L时,判定为高胆固醇血症.采用非条件logistic回归方法,研究膳食胆固醇摄入与高胆固醇血症的关系.结果 2009年成年居民平均血清TC水平为4.9 mmol/L,高胆固醇血症患病率为9.6%.2004-2009年膳食胆固醇摄入量总体呈大幅增长,尤其是低摄入量组的增幅最大.男性成年居民中2004年膳食胆固醇摄入中低水平者和2009年膳食胆固醇摄入高水平者,高胆固醇血症患病风险增加.女性膳食胆固醇摄入与高胆固醇血症之间未见统计学关联.结论 膳食胆固醇摄入与高胆固醇血症的关系具有性别差异.膳食胆固醇摄入水平升高,可增加男性居民发生高胆固醇血症的危险性.

关 键 词:胆固醇  高胆固醇血症  膳食  前瞻性研究
收稿时间:2014/11/14 0:00:00

A cohort study on dietary cholesterol intake and hypercholesterolemia among adults in 9 provinces and autonomous regions
Du Wenwen,Ouyang Yifei,Wang Huijun,Wang Zhihong,Su Chang,Zhang Jiguo,Zhang Ji,Jiang Hongru and Zhang Bing.A cohort study on dietary cholesterol intake and hypercholesterolemia among adults in 9 provinces and autonomous regions[J].Chinese Journal of Epidemiology,2015,36(6):594-597.
Authors:Du Wenwen  Ouyang Yifei  Wang Huijun  Wang Zhihong  Su Chang  Zhang Jiguo  Zhang Ji  Jiang Hongru and Zhang Bing
Institution:National Institute for Nutrition and Health, Chinese Center for Disease Control and Prevention, Beijing 100050, China;National Institute for Nutrition and Health, Chinese Center for Disease Control and Prevention, Beijing 100050, China;National Institute for Nutrition and Health, Chinese Center for Disease Control and Prevention, Beijing 100050, China;National Institute for Nutrition and Health, Chinese Center for Disease Control and Prevention, Beijing 100050, China;National Institute for Nutrition and Health, Chinese Center for Disease Control and Prevention, Beijing 100050, China;National Institute for Nutrition and Health, Chinese Center for Disease Control and Prevention, Beijing 100050, China;National Institute for Nutrition and Health, Chinese Center for Disease Control and Prevention, Beijing 100050, China;National Institute for Nutrition and Health, Chinese Center for Disease Control and Prevention, Beijing 100050, China;National Institute for Nutrition and Health, Chinese Center for Disease Control and Prevention, Beijing 100050, China
Abstract:
Keywords:Cholesterol  Hypercholesterolemia  Diet  Cohort study
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