消化系统疾病患者食物不耐受状况及饮食护理

目的了解消化系统疾病患者食物不耐受状况,为患者进行饮食护理提供依据。方法对109例消化系统疾病患者采用酶联免疫吸附法检测血清中14种常见食物特异性IgG。结果105例（96．33％）患者食物特异性IgG为阳性,以炎症性肠病、肠易激综合征和腹型紫癜患者发生率高。14种食物中黄豆、蟹、鸡蛋、鸡肉、鱼、牛肉、西红柿测得的特异性IgG阳性率较高（40．37％～59．63％）。结论消化系统疾病患者食物不耐受状况发生率较高,针对食物特异性IgG水平和进食后症状指导患者调整饮食,以减少疾病发生和加重的因素。