超声酶法对锦灯笼中黄酮和木犀草素提取工艺的优化

目的优选锦灯笼中总黄酮和木犀草素的提取工艺。方法以超声波辅助纤维素酶进行提取,研究酶解时间、料液比、酶解温度、酶用量等4个因素对锦灯笼总黄酮提取率的影响。采用UV法和HPLC法,分别测定锦灯笼的总黄酮和木犀草素的含量。结果超声波辅助酶法提取锦灯笼中总黄酮的最佳工艺条件:酶解时间3 h、料液比1∶10(w/v)、酶解温度60℃、纤维素酶用量75 mg/g,在此条件下得到的总黄酮和木犀草素总评分为3.951。结论该提取工艺简便、易行、高效,是提取锦灯笼总黄酮和木犀草素的可行方法,具有一定的推广价值,为进一步开发利用锦灯笼总黄酮和木犀草素提供了理论依据。