茶叶具有很好的医用价值

茶叶所含化学成分近400种，正因为茶叶中有如维生素、矿物质等丰富的有益成分，所以它的饮用价值和医疗效果十分卓著。茶叶中的茶多酚组成就有30多种酚类物质，具有很强的抗氧化活性，可以清除人体内的氧自由基，从而起到抗辐射，增强机体免疫力的作用。而儿茶素约占70％，它除去具有维生素P（芦丁素）的作用，增强人体积累维生素，促进维生素C的吸收，减少血液和肝脏中的稀醇和中性脂肪积累，强化微血管壁的渗透能力，有益于防治高血压、动脉硬化和冠心病以外，还有中和放射性元素锶-40和减少原子辐射伤害的作用，所以被誉为“原子时代的饮料”。