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| 西宁市冷饮食品卫生质量调查报告 | |
| 作者姓名： | 张德珍 |
| 作者单位： | 西宁市卫生防疾站 |
| 摘 要： | 我站于79年4月～9月对青海乳品厂的冷饮生产情况及其产品进行了卫生学调查,现将结果报告如下:调查方法及内容一般卫生学调查:通过询问、座谈、现场观察,了解生产过程的卫生状况。细菌学检验:结合卫生学调查,按其生产工艺过程,对主要生产工具, |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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