青海省不同民族中小学生营养状况分析

目的了解青海省不同民族学生营养状况,以便更好地开展学校卫生工作.方法抽取青海省西宁市、互助县、循化县地区对汉族、土族、撒拉族7～18岁中小学生7199名,采用<中国7～22岁学生身高标准体重值>评定营养状况.结果青海省中小学生营养不良率为42.67%,营养过剩率为1.53%.城乡学生均存在营养不良问题,分别为49.34%和53.41%(P＜0.05);汉族乡村学生营养不良率明显高于撒拉族和土族学生;撒拉族和土族学生营养不良率分别为38.29%和38.38%,差异有显著性(P＜0.05);汉族、土族、撒拉族女生营养不良率高于男生,差异有显著性(P＜0.05).城市学生营养过剩率高于农村,分别为3.22%和1.09%,差异无显著性(P＞0.05);撒拉族学生高于土族和汉族乡村学生,差异有显著性(P＜0.05).结论青海省学生营养不良状况很严重,应加强学生平衡膳食、合理营养科学知识的教育.