| 山东省居民对食盐推荐摄入量的知晓情况及影响因素分析 |
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| 引用本文： | 张娟,徐爱强,施小明,马吉祥,郭晓雷,鹿子龙,王卉呈,李园,梁晓峰.山东省居民对食盐推荐摄入量的知晓情况及影响因素分析[J].中华疾病控制杂志,2013,17(6):520-524. |
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| 作者姓名： | 张娟 徐爱强 施小明 马吉祥 郭晓雷 鹿子龙 王卉呈 李园 梁晓峰 |
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| 作者单位： | 1. 中国疾病预防控制中心慢性病防控与社区卫生处 |
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| 基金项目： | 山东省人民政府与卫生部联合减盐防控高血压项目，山东省科技计划 |
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| 摘 要： | 目的调查山东省18～69岁居民对盐推荐摄入量的知晓情况及影响因素。方法采用多阶段分层整群随机抽样方法抽取全省代表性样本15 600人,回收有效问卷15 350份,调查完成率98.40%。山东省疾控系统工作人员在2011年6～7月通过统一问卷收集调查对象盐与高血压相关知识、态度和行为等信息。结果调查的15 350名中,男性占50.1%,女性占49.9%。经过加权调整后,2011年山东省居民中仅29.3%的城市居民和19.2%的农村居民知晓"盐推荐摄入量"。与其他年龄组相比,60～69岁老人中知晓"盐推荐摄入量"的比例最低,仅为13.4%;受教育程度高的居民中有较高的比例知晓"盐推荐摄入量"。高血压患者与非高血压患者均对"盐推荐摄入量"的知晓率较低,仅21.0%的高血压患者知晓"盐推荐摄入量"。结论山东居民对盐推荐摄入量的知晓水平较低,加大对盐推荐摄入量的宣传有利于减少全人群的食盐摄入水平,并控制血压水平。
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| 关 键 词： | 氯化钠 膳食 高血压 流行病学研究 |
The awareness of recommended limit of dietary salt and determinants in Shandong Province,China |
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| ZHANG Juan,XU Ai-qiang,SHI Xiao-ming,MA Ji-xiang,GUO Xiao-lei,LU Zi-long,WANG Hui-cheng,LI Yuan,LIANG Xiao-feng.The awareness of recommended limit of dietary salt and determinants in Shandong Province,China[J].Chinese Journal of Disease Control & Prevention,2013,17(6):520-524. |
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| Authors: | ZHANG Juan XU Ai-qiang SHI Xiao-ming MA Ji-xiang GUO Xiao-lei LU Zi-long WANG Hui-cheng LI Yuan LIANG Xiao-feng |
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| Institution: | 1.Division of Non-communicable Disease Control and Community Health,Chinese Center for Disease Control and Prevevtion,Beijing 102206,China;2.Shandong Center for Disease Control and Prevention,Jinan 250014,China;3.National Center for Chronic and Noncommunicable Disease Control and Prevention,Chinese Center for Disease Control and Prevention,Beijing 100050,China;4.Institute of NCD Control and Prevention,Shandong Center for Disease Control and Prevention,Jinan 250014,China;5.Department of CVD,National Center for Chronic and Noncommunicable Disease Control and Prevention,Chinese Center for Disease Control and Prevention,Beijing 102206,China;6.Chinese Center for Disease Control and Prevention,Beijing 102206,China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Sodium chloride dietary Hypertension Epidemiologic studies |
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