介绍砂炒瓜蒌子

取直径约0.2厘米油砂置锅内,用中火加热至滑利、容易翻动时,投入瓜萎子,不断翻炒至色泽加深,鼓起,具焦斑,有油香气,迅速出锅,筛去砂,放凉。用时捣碎。注意事项:1.先将砂用清水洗净泥土,置锅内加热并加入2％的食用植物油拌炒,至色泽均匀即得。2.砂炒时温度应控制在160～170℃。3.每次加入药物不宜过多,以砂能掩盖药物为度(约5:1)。