沙棘果油的遗传毒性及致畸作用动物实验研究

目的对沙棘果油进行遗传毒性及致畸作用研究,为沙棘果油在食品及药品领域的应用开发提供安全性评价数据。方法采用小鼠精原细胞染色体畸变实验、致畸实验对沙棘果油进行毒理学检测。结果当剂量为2.5、5、10 ml/kg体质量时,小鼠精原细胞染色体畸变实验中染色体结构畸变率不显示剂量与效应关系;致畸实验对孕鼠的体质量增长、孕鼠的胚胎毒性及胎鼠生长发育、胎仔的内脏及骨骼均无明显异变,两项实验结果与阴性对照组相比差异均无统计学意义(P0.05),与阳性对照组相比差异有统计学意义(P0.01)。结论在本实验条件和剂量下,沙棘果油未见遗传毒性及致畸作用。